Oi, brunchers! 🥐
Se tem uma coisa que a gente não dispensa é um bom pãozinho, né? Seja na chapa com manteiga, em um croissant bem folhado ou acompanhando aquele café da manhã sem pressa. E como nesta sexta-feira (16) é comemorado o Dia Mundial do Pão, aproveitamos a desculpa perfeita para reunir alguns endereços de São Paulo que merecem uma visita.
Então pega seu café, escolhe um pãozinho e vem conferir as novidades da semana!
Para celebrar a iguaria, selecionamos alguns estabelecimentos com pães em São Paulo para apreciar a receita.
De origem belga, o Le Pain Quotidien tem os pães como parte central de seu cardápio e trabalha com produção própria de pães artesanais e de fermentação natural. Entre as opções estão a Cesta de Pães Artesanais (R$46), servida com manteiga, requeijão, noisella e geleia orgânica, além do Pão na Chapa (R$15), servido com manteiga, e do Pão de Queijo (R$12). A padaria também oferece diferentes viennoiseries, como o Croissant (R$15), Croissant de Amêndoas (R$24), e Pain au Chocolat (R$17)
📍Higienópolis, Pinheiros, Vila Madalena, Vila Nova Conceição, Shopping JK Iguatemi, Shopping Pátio Paulista e Hospital Israelita Albert Einstein
No Centro Histórico de São Paulo, o Café Girondino também traz o pão para diferentes momentos do cardápio. Entre as opções de café da manhã estão o Pão na Chapa (R$12), preparado com pão de fermentação natural e manteiga, o Pão na Chapa com Requeijão (R$18) e o Croissant tradicional (R$19). O cardápio também traz Pão de Queijo com queijo da Serra da Canastra e crosta de parmesão (R$9).
📍Rua Boa Vista, 365 - Centro - São Paulo/SP
Clássica e movimentada, a Bella Paulista é uma das padarias mais tradicionais da região central de São Paulo, com funcionamento 24 horas e um cardápio versátil que acompanha todos os momentos do dia. Entre pães artesanais, frios, lanches, burgers, pizzas, doces e gelatos, o espaço também atua como restaurante, reunindo praticidade e variedade em um ambiente dinâmico e acolhedor. Na parte de padaria, há pães de queijo (R$18), pão na chapa com manteiga (R$9,50) e pão com requeijão (R$25).
📍Rua Haddock Lobo, 354 - Cerqueira César - São Paulo/SP
🔥 Radar BrunchNews
Que tal conferir algumas novidades gastronômicas das últimas semanas?
Alejandro Roth encontrou uma maneira particularmente doce de matar a saudade de sua terra natal: fazendo gelato. Argentino radicado em São Paulo, o cozinheiro e empresário diz que sentia falta de encontrar por aqui um gelato com o perfil que conhecia desde a infância. Foi dessa vontade — e de algumas experiências — que nasceu a Bardêra Gelato.
A nova gelateria, aberta oficialmente em 16 de setembro, fica quase em frente ao restaurante de carnes argentinas Parrillita Carnes y Algo Más!, do qual Alejandro é sócio. A proximidade não é a única ligação entre os dois endereços. Foi no Parrillita que ele começou a testar os chamados gelatos do mês, alternando sabores clássicos da Argentina com criações que foram surgindo a partir da experiência no Brasil. O resultado ganhou espaço próprio e chegou ao balcão da Bardêra. São catorze sabores neste início, feitos para ter sabor marcado e textura cremosa. Estamos ansiosos para experimentar!
📍Avenida Lins de Vasconcelos, 1021 - Cambuci, São Paulo/SP
A Cointreau, icônico licor francês de laranja, amplia suas possibilidades de consumo no Brasil em uma parceria inédita com o Fran’s Café, uma das marcas mais tradicionais do segmento de cafeterias no país. Juntas, as marcas apresentam uma nova linha de bebidas que combina a identidade cítrica e aromática de Cointreau ao universo do café e do chocolate.
A nova linha reúne quatro criações: Chocolate Quente Cointreau, Mochaccino Petit Cointreau, Cointreau Tonic Café e Franccino Cointreau, uma releitura especial do clássico Franccino da rede. As receitas foram desenvolvidas para explorar diferentes formas de apreciar a bebida, indo além da coquetelaria tradicional e mostrando a versatilidade do licor em combinações com café e chocolate.
📍Praça Benedito Calixto, 191 - Pinheiros, São Paulo/SP
📍Rua dos Pinheiros, 603 - Pinheiros - São Paulo/SP
Com proposta focada no ritual da brasa e na cultura gastronômica uruguaia, o restaurante La Rinconada tem à vista dos clientes, a tradicional parrilla uruguaia. Os assados seguem o método tradicional do país vizinho: as carnes são assadas lentamente apenas no calor das brasas, sem contato direto com o fogo ou labaredas.
O cardápio destaca cortes clássicos preparados na brasa, como Asado de Tira, Bife de Chorizo, Vacío, Bife Ancho e Ojo de Bife. Todos são servidos com salsa criolla, chimichurri e pão rústico. A ala da grelha conta também com embutidos típicos, como Morcilla e Chistorra.
O menu foi assinado pelo chef Diego Arteiro. O cozinheiro traz na bagagem seis anos de atuação em cozinhas na Espanha, base de sua formação técnica, além de experiências na França, Los Angeles e Austrália. No Brasil, chefiou a equipe do restaurante Sal Gastronomia e atuou com consultorias gastronômicas antes de assumir o projeto em Moema.
De segunda a sexta-feira no almoço, a casa serve menu executivo em três tempos. Nos jantares, finais de semana e feriados, opera com o cardápio completo à la carte. Deu água na boca, né?
📍 Av. Pavão, 764 – Moema, São Paulo - SP
🎭 #BrunchNoTeatro
Drácula: quando o verdadeiro monstro se revela nas relações humanas
O Coletivo ROOF nos surpreendeu com uma releitura de “Drácula”, inspirada na obra de Bram Stoker, que vai muito além do terror. A montagem impressiona pela estética sombria, pelos figurinos, pela iluminação e pela trilha sonora marcante, embora, em alguns momentos, a música se sobreponha à voz dos atores. A expressividade corporal também merece destaque, com gestos, movimentos e olhares que ampliam a força das interpretações. Todo o elenco está ótimo, especialmente Bia Gregório, Heloise Orfão, Fedra e Ygor Petter. À frente da concepção e direção criativa, Bruno Eustáquio, que também interpreta Drácula, demonstra talento e presença cênica em uma encenação visualmente impactante.
Mas o que mais nos conquistou foi a inteligência do texto ao explorar o narcisismo e seus reflexos nas relações humanas e sociais. Ao mostrar o vampiro em uma metáfora da manipulação, do controle e das relações abusivas, a narrativa revela como o fascínio e a sedução podem esconder comportamentos violentos. Uma ótima sacada dramatúrgica, que amplia a discussão para as dinâmicas de poder e nos faz reconhecer, no monstro da ficção, atitudes perturbadoramente reais.
A apresentação no Espaço Parlapatões estava lotada, com público em fila de espera, reforçando a importância de espaços que valorizam a produção independente. O Coletivo ROOF mostra como criatividade, pesquisa artística e talento podem resultar em um trabalho de grande potência, mesmo sem grandes estruturas. Saímos encantados com a montagem e, principalmente, com sua capacidade de provocar reflexões tão atuais. Um espetáculo que merece ser prestigiado e que reafirma a força do teatro independente na cena cultural paulistana.
📍Espaço Parlapatões - Praça Franklin Roosevelt, 158 – São Paulo – SP
📅Sessões: Sábados, às 20h, e domingos, às 19h. Somente até 1/11
🎟️Ingressos: a partir de R$40 (meia), disponíveis na bilheteria e pelo sympla.
🏔️Um refúgio com vista para os cânions de Santa Catarina
Já imaginou acordar com uma vista privilegiada para os cânions, cercado pela natureza e com todo o conforto de um hotel boutique? Ano passado, tivemos uma experiência incrível no day use da Morada dos Canyons, em Praia Grande, Santa Catarina, e pousada acaba de apresentar a nova versão do seu Chalé 3, que passou por uma repaginação para deixar a experiência ainda mais especial.
A acomodação ganhou ambientes mais integrados, iluminação natural e grandes aberturas que valorizam a paisagem da Serra do Faxinal. A proposta é aproveitar a vista em diferentes momentos do dia, do nascer do sol às cores do fim da tarde, sem precisar sair do chalé. Para completar, o espaço conta com mais privacidade, conforto e até uma tela de 90 polegadas para os momentos de descanso.
Próxima aos Parques Nacionais de Aparados da Serra e Serra Geral, a Morada dos Canyons também oferece gastronomia, SPA, piscinas aquecidas e experiências em meio à natureza. Um destino especialmente convidativo para casais que querem desacelerar e curtir uma viagem romântica.
📍 Morada dos Canyons — Praia Grande, Santa Catarina, na Serra do Faxinal.
🍳 #INDICABRUNCH
A Hagi Torrones & Chocolates inaugurou recentemente, na loja de Pinheiros, em São Paulo, o brunch. E é claro que nós fomos lá conferir!
Vale contextualizar que a Hagi é uma marca familiar de Curitiba, que já comercializa seu portfólio de torrones e chocolates bean-to-bar de origem amazônica na capital paulista desde 2025.
Chegando lá é impossível não se encantar com a beleza da loja. Com um conceito super moderno, que traz uma sensação de paz e acolhimento, dá vontade de ficar lá por horas. Por isso, o local é super procurado para aqueles que querem um lugar tranquilo para trabalhar, mas sem abrir mão de um bom café e boas comidinhas.
O brunch da casa é composto por combos e por itens avulsos. Escolhemos experimentar o combo Uirapuru (R$62), que tem waffle de queijo acompanhado de tomate confit, requeijão, bolo caseiro com calda de chocolate, suco de laranja e uma bebida quente; o Ragu Toast (R$42) e a Quiche de tomate seco e presunto parma (R$ 38) com saladinha da casa.
Precisamos falar sobre o waffle de queijo que estava maravilhoso! Na maioria das vezes, o waffle acaba sendo uma coisa comum nos brunchs, mas esse realmente vale a pedida. O Ragu Toast estava delicioso: pão crocante na medida certa, ragu suculento de linguiça artesanal e a rúcula traz um contraste muito bom para a receita. A quiche estava super cremosa, com uma massa que desmanchava na boca. Sabores incríveis e muito bem servidos.
No bolo que compõem o combo, escolhemos o sabor de lavanda com calda de chocolate. Para quem acha que pode ser um bolo que vai vir com aquele cheiro da lavanda, nada disso. A lavanda trouxe um frescor muito gostoso e diferente para o bolo, que combinou muito bem com a maciez da massa e a calda de chocolate. Claro que comemos até o último pedacinho rsrs.
Ainda fizemos um tour pela loja e experimentamos vários produtos da Hagi, que você pode comprar tanto para levar para casa quanto para presentear. Destacamos aqui a Drágea de Caju Speculoos (R$55 - 100g), o Morango Banhado no Chocolate ao Leite (R$38 - 100g), o Torrone San Lorenzo (R$24 - barra 60g) e a Barra de Chocolate Intenso 51% (R$29), produzida pelo povo indígena Paiter Suruí, localizado no estado de Rondônia.
Deu pra perceber o tanto que amamos a Hagi, né? Além do brunch, vale super passar lá pra conferir as delícias, tomar um café com as amigas, passar uma tarde trabalhando e até mesmo chamar um cliente pra fazer uma reunião. Já entrou no nosso roteiro dos preferidos. E se você ainda não conferiu, pode já se programar para o fds! Vida longa à Hagi! 🥂
📍 Rua Cônego Eugênio Leite, 629 - Pinheiros - São Paulo/SP