Entre aniversários e estreias: os sabores da semana
🎉Confira os destaques que movimentaram a cena gastronômica nos últimos dias!
🍔Stunt Burger celebra 10 anos ao lado de Hellmann’s
O Stunt Burger comemorou uma década de história no último sábado (13), com direito a casa cheia, hambúrgueres icônicos e uma parceria que reforça a essência da marca: a união com Hellmann’s.
Presente em 7 a cada 10 lares brasileiros, a marca de condimentos marcou presença na celebração não apenas como patrocinadora, mas como parceira de longa data da hamburgueria. “Nossa missão é sempre elevar a experiência dos nossos consumidores em todas as ocasiões, e estar ao lado do Stunt em um momento tão especial reforça esse compromisso”, destacou Carolina Riotto, CMO da Unilever Alimentos no Brasil e Head de Condimentos na América Latina.
A executiva lembra que a parceria vai além do sabor: foi graças a Hellmann’s que o público pôde reencontrar George Motz, cineasta e referência global no universo do hambúrguer, que já havia passado pelo Stunt em outra ocasião. “Essas ações reforçam nosso compromisso em fortalecer o relacionamento tanto com as hamburguerias, quanto com os consumidores apaixonados por essa cultura”, afirma.
Para Hellmann’s, apoiar casas como o Stunt Burger é valorizar a gastronomia artesanal e o sabor original. “O hambúrguer vai muito além de um lanche: é uma expressão cultural que reúne pessoas em torno da mesa para viver experiências memoráveis. Estar ao lado de parceiros assim reforça nosso compromisso com autenticidade e excelência”, completa Carolina.
O evento também foi palco para a apresentação da linha premium Hellmann’s Supreme, que ganhou dois novos sabores: Mostarda e Barbecue. Lançados oficialmente durante o festival The Town 2025, os molhos chegaram às chapas do Stunt Burger para brindar a data especial.
Segundo Carolina, a estratégia da marca é clara: “Mais do que uma ação pontual, queremos celebrar o sabor como protagonista e reforçar a presença da Hellmann’s em ocasiões que unem gastronomia, criatividade e conexão com diferentes públicos”.
Com inovação no portfólio e presença em experiências culturais e gastronômicas, Hellmann’s segue reforçando seu lugar como parceira de quem faz do hambúrguer uma verdadeira história para contar, dentro e fora da cozinha.
História e sabor: a experiência do novo microlote do Café Girondino
Receber o press kit do Café Girondino foi uma experiência especial desde o primeiro momento. Não se tratava apenas de um café em edição limitada, mas de um pedaço da história de São Paulo entregue em nossas mãos. A parceria com uma casa tão icônica, que atravessa gerações como ponto de encontro no Centro Histórico, traz consigo o peso da tradição e o frescor de um projeto que olha para o futuro.
O lançamento em questão celebra os 150 anos do Girondino com um microlote da variedade Bourbon Amarelo, cultivado na Fazenda Santa Margarida. São grãos 100% Arábica, com torra média clara e perfil sensorial delicado. Na xícara, o resultado é elegante: notas sutis de melaço, flores brancas e frutas amarelas, com equilíbrio e suavidade no final. Um café que traduz cuidado artesanal e respeito ao tempo, ideal para ser degustado sem pressa.
Mas o Girondino vai muito além do café: ele é memória viva da cidade. Situado no Triângulo Histórico, próximo ao Mosteiro de São Bento e à antiga Bolsa de Valores, sempre foi um espaço que uniu cultura, gastronomia e encontros. Hoje, sob a gestão da Fábrica de Bares, o local passa por uma revitalização cuidadosa, que preserva sua essência clássica enquanto abre espaço para novas experiências — como o brunch de domingo, servido em formato buffet completo, com pães artesanais, salmão curado, queijos, sobremesas e pratos preparados na hora. Uma verdadeira celebração matinal que lembra o café da manhã de hotel, mas com o charme do Centro paulistano.
O microlote de 200g (R$60), vendido exclusivamente no próprio Girondino, é um convite para sentir de perto essa mistura de tradição e inovação. Um café que não é apenas bebida, mas um marco simbólico de um espaço que continua a escrever a história cultural e gastronômica da cidade.
📍 Rua Boa Vista, 365 – Centro, São Paulo/SP
🍨 Dia do Sorvete
No próximo 23 de setembro, o Brasil celebra o Dia Nacional do Sorvete, que inclui também os gelatos, versão italiana do doce, preparada artesanalmente com ingredientes frescos e menos gordura, resultando em um sabor mais intenso e uma textura mais cremosa.
Na Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, a data será marcada por ação em todas as lojas. Todos os consumidores que comprarem um gelato, seja no copo ou na casquinha, serão contemplados com 50% de desconto na segunda unidade de mesmo valor e tamanho.
Confira os endereços de todas as lojas no site.
A Gelato Borelli também entrou na onda para celebrar a data. No dia em que se celebra o Dia do Sorvete, a marca lança uma iniciativa inédita: todas as suas unidades, espalhadas por 26 estados, realizarão a ação "gelato free" contemplando os consumidores com a caquinha de uma bola para os 300 primeiros clientes, entre 14h às 16h.
☕ Mais uma unidade do Café Cultura em terras paulistanas
Depois de ocupar endereços icônicos da capital – Moema e Vila Nova Conceição – o Café Cultura, tradicional cafeteria de Santa Catarina, acaba de chegar ao coração cultural de São Paulo. O endereço? O número 777 da Avenida Paulista. À frente do novo empreendimento estão os irmãos Carolina e Fernando, de Londrina (PR), que carregam o empreendedorismo no sangue.
A relação com o Café Cultura é um "namoro" que vem de um tempo. A conexão com a proposta da marca, que valoriza a comida feita no local, os preparos artesanais e um ambiente acolhedor, foi imediata. E a expectativa para a nova operação é alta. “A receptividade tem sido incrível. Estamos em uma localização muito privilegiada. A Avenida Paulista é bastante movimentada e temos recebido uma média de 200 clientes por dia desde a abertura. Boa parte ainda se concentra no início da manhã e logo após o almoço. Mas, esperamos que este número aumente à medida que o público se acostumar com a ideia de que temos opções para todas as horas do dia, do café da manhã, almoço à happy hour e ainda temos espaço para aqueles que desejam trabalhar daqui”, diz Carolina.
Quem segue a mesma linha de raciocínio é a CEO do Café Cultura, Luciana Melo. “A unidade da Avenida Paulista chega para fortalecer nossa presença em São Paulo. O paulistano é apressado por natureza e a Paulista precisava de um espaço que unisse a possibilidade de fazer uma descompressão em qualquer momento do dia – com opções saborosas e saudáveis para agradar aos mais diversos gostos e paladares – com um local para trabalhar ou realizar uma reunião”, completa.
2024, um dos melhores anos do Café Cultura
Comercializando mais de 5 milhões de xícaras de café ao ano, com mais de 50 operações, o Café Cultura registrou, em 2024, um dos melhores anos de sua história. A Rede anunciou crescimento de 18,5%, com faturamento que superou os R$80 milhões.
Entre as razões para isso estão uma revisão nas estratégias de expansão, inovações no cardápio, além de um processo de rebranding. “Para 2025, projetamos aumentar o faturamento acima dos 20%, expandindo a marca para novas e diferentes praças do País, com a abertura de 20 unidades – sendo 10 apenas no estado de São Paulo e as demais em localidades, como Vitória, Brasília e Belo Horizonte. Também estamos apostando em sabores já conhecidos do público e que deverão ganhar novas versões O foco está em reforçar a qualidade dos produtos e fortalecer ainda mais a identidade da marca”.
Aproveita e vem relembrar quando conhecemos a primeira unidade na capital paulista.