Cânions, fondue e massagem com vista - Roteiro por Cambará do Sul
Respira fundo e vem ver o que vivi na serra gaúcha - Por Ariane Hipólito
Acompanhe nosso TikTok para os detalhes das parcerias que fizemos nesta viagem
Se você fechar os olhos agora, consegue imaginar o som de uma cascata ao fundo, o vento gelado batendo no rosto e um silêncio absoluto, só interrompido pela natureza? Pois foi mais ou menos isso que vivi em Cambará do Sul, na divisa do Rio Grande do Sul com Santa Catarina, onde os cânions desenham a paisagem com uma beleza que parece ter sido feita à mão.
Essa edição especial nasceu porque algumas marcas muito especiais acreditaram nessa experiência e embarcaram comigo. Volto com dicas quentinhas, alertas sinceros e sugestões para quem quiser viver o mesmo.
🌊 Primeira parada: as Cascatas dos Venâncios
Ainda pouco conhecidas fora da região, as Cascatas dos Venâncios são quatro quedas d’água que pertencem à família Fogaça e ficam a cerca de 30 minutos de Cambará.
A entrada custa R$ 25 (dinheiro ou pix) e vale cada centavo. Perfeitas para um piquenique (leve seu lanche, mas leve também seu lixo embora, ok?) ou opte por comer no café da família, onde pasteis de pinhal e bolos são feitos na hora.
Atenção no trajeto: o acesso é por estrada de terra e, se seu carro não for 4x4, não confie no GPS na volta. Retorne exatamente pelo mesmo caminho da ida ou corre o risco de cruzar riachos e ficar preso.
🏡 Hospedagem com cheiro de novo: Pousada Serra Verde
Ficamos na Pousada Serra Verde, poucos metros da avenida principal. O lugar parece recém-inaugurado: tudo extremamente limpo, bem decorado, com cheirinho de novo e toque de ervas. Já na entrada, você sente o aconchego.
Nos apaixonamos pelo lounge com lareira no segundo andar e perfeito para tomar um chocolate quente (deles!) e ver TV, seja a dois ou com amigos.
O café da manhã? Melhor que muito brunch! Com opções criativas, que também estão disponíveis para quem não está hospedado. Na manhã do Dia dos Namorados tiveram até o capricho de oferecer um bolo de coração <3
O quarto é impecável, só sentimos que o ar não dava conta do frio intenso (vale levar um pijama reforçado). Mas com cobertores quentinhos, deu tudo certo.
Fique de olho em nosso TikTok nos próximos dias, pois vamos publicar detalhes dessa estadia inesquecível, além de outros lugares incríveis e que recomendamos muito!
🚴♀️ Ecoturismo sem perrengue: os cânions Itaimbezinho e Fortaleza
Se você curte a natureza, mas não é fã de trilhas pesadas (tipo eu rs), Cambará é o destino ideal. Visitamos o Parque Nacional Aparados da Serra e o imenso Cânion Itaimbezinho, com trilhas leves e super acessíveis. A Trilha do Vértice é plana, enquanto a Trilha do Cotovelo fizemos de bike, mas ambas com vistas de tirar o fôlego.
No último dia, fechamos com chave de ouro: Cânion Fortaleza, ainda maior e mais dramático em sua imensidão. Um lugar que cala a gente por alguns minutos, só para observar. E com o clima frio e fechado, junto com a vegetação e pedras da região, por uns minutos tive a sensação de estar na Irlanda ou Pais de Gales.
🌿 Pausa de luxo no meio da natureza: Morada dos Canyons
No coração da região dos cânions, entre Cambará e Praia Grande, a Morada dos Canyons é daquelas descobertas que fazem você esquecer do mundo. Estávamos ansiosos para o nosso Day Use e tudo (absolutamente tudo) superou as expectativas.
Fomos recebidos no restaurante Sereno, onde já começou o deleite: o cardápio é 100% sem lactose e sem glúten, o que é raríssimo em destinos tão isolados. Pedimos o drinque Tropical (refrescante e colorido) e o suco de laranja natural.
Como prato principal, escolhemos o Harmonia (risoto integral com filé mignon) e o Serenidade (espaguete de arroz com medalhão, cogumelos e um creme de pecorino inesquecível). Tudo leve, saboroso e pensado nos mínimos detalhes. O atendimento do João foi uma aula de cuidado, daqueles profissionais que parecem ler o que você está precisando antes mesmo de pedir.
Com o corpo alimentado, era hora de cuidar da alma. A experiência no SPA começou com um escalda-pés e massagem podal com óleos essenciais que já nos colocaram em estado de meditação. Não mostramos essa parte no vídeo por respeito às profissionais e por querer viver aquele momento intensamente, mas posso dizer: nunca senti uma massagem tão completa. Cada detalhe é pensado: da vista para os cânions até o aroma que nos envolve do início ao fim.
Depois da massagem, fomos recebidos com um chá relaxante no restaurante e, em seguida, convidados pela Emilly para um chá na biblioteca, acompanhado de bolo e pão de queijo. Sim, um segundo momento de pausa, agora entre livros e janelas abertas para a natureza. A biblioteca é um charme à parte: silenciosa, acolhedora e feita para quem quer desconectar do celular e se reconectar com o tempo. Ou se conectar também, porque pode servir como um cantinho de trabalho. E ainda há uma lojinha com itens importantes para hóspedes e visitantes que esquecem ou precisam de mais casacos, objetos para trilhas, entre outros.
E não para por aí: o Day Use inclui acesso à piscina aquecida com vista panorâmica, sauna seca e úmida, academia, jardim de inverno e os lounges com sofás confortáveis voltados para os cânions. O pôr do sol ali deve ser de outro mundo.
Quer viver isso também?
O Day Use acontece das 11h às 19h e é preciso reservar com antecedência: (48) 3198-8279
Valor: R$ 583,12 (individual) ou R$ 1.166,25 (casal), incluindo massagem, drinque, uso das áreas comuns e o direito de se perder no tempo.
🫕 Encerrando com fondue cinematográfico: Cottage Fondue
Fechamos a viagem com uma noite de puro encanto no Cottage Fondue, em Cambará do Sul. O lugar é tão acolhedor e bem decorado que parecia que a gente tinha entrado em um daqueles filmes americanos passados nas montanhas. Luz baixa, lareira acesa, mantas nas cadeiras e uma trilha sonora suave completavam a atmosfera romântica.
Optamos pelo combo Super Prime, uma sequência completa de fondue. Começamos com o fondue de queijo, servido com acompanhamentos generosos. Depois, passamos para a etapa de carnes na pedra, e aqui vale a menção especial: pela primeira vez comemos calabresa em rodelas generosas e bem rosadas, além disso, a carne estava muito saborosa. O sabor, o barulhinho na chapa, tudo encantava.
E, como se não bastasse, finalizamos com o fondue doce. O de chocolate branco foi o grande destaque da noite, a ponto de eu querer tomar de colher. Frutas, marshmallows, waffles… tudo mergulhado naquele creme quente e perfeito. Saímos de lá com o coração aquecido, o estômago feliz e a certeza de que queremos voltar.
Ah, e o atendimento? Fabi e o garçom que nos acompanhou foram impecáveis, extremamente atenciosos, simpáticos e sempre disponíveis para tornar a experiência ainda mais especial.
Se você for a Cambará, não deixe de reservar uma noite no Cottage Fondue. É mais do que uma refeição: é um ritual de aconchego.
✨ Por que ir a Cambará?
Cambará do Sul é, ainda, um tesouro pouco explorado. Reúne natureza monumental, gastronomia afetiva, calor humano, e o melhor: sem multidões. Perfeito para quem quer se reconectar, descansar e viver o tempo com mais presença.
Se puder, vá. Mas vá com calma. Vá com intenção. Vá com vontade de se surpreender.
Até a próxima!
Com carinho,
Ariane