#BRUNCHNEWS | Prepara o babador. Avisamos!
Ainda há muita dúvida sobre quais panetones estão valendo a pena, se as propagandas fazem jus ao produto, além de haver opções que você ainda não conhece. O Brunch está aqui para ajudar nessa busca!
REVIEW DEGUSTAÇÃO DE PANETONES
Realizamos uma parceria com diversas marcas que nos forneceram seus lançamentos para degustarmos e passarmos nossas opiniões aos inscritos do BrunchNews. Tem do viralizado ao tradicional e caseiro. Há boatos que uma das integrantes do time, que nem gostava de panetone, foi convertida por essas delícias que serão apresentadas. E aqui vai uma edição de dar água na boca do começo ao fim.
Carol Coxinhas
É coxinha? É panetone? É os dois!
A Carol Coxinhas uniu duas paixões brasileiras e lançou para o Natal o coxitone. Combinando dois elementos populares da culinária brasileira, a marca casou a doçura do panetone com a textura crocante da massa de coxinha, resultando num novo petisco saboroso para compartilhar com amigos e familiares nas celebrações e confraternizações de fim de ano. O petisco é feito com massa doce em formato de coxinha e recheado com muito panetone, frutas cristalizadas, uva passa, além de leite condensado, que deixa o sabor ainda mais acentuado.
A massa é super crocante por fora, polvilhada com açúcar e canela e macia por dentro com um gostinho irresistível de panetone! Quem não gosta muito da textura das frutinhas, pode ficar tranquilo, pois você não consegue sentir os pedacinhos que são bem pequeninhos, apenas o sabor acentuado do doce.
Os coxitones, que são de edição limitada, já estão disponíveis em todas as lojas da rede, em mais de 70 cidades do país. Veja em nosso TikTok essa belezinha.
Casa Bauducco
Para celebrar a data mais festiva do ano, a Casa Bauducco, cafeteria com foco em produtos forneados artesanais, aposta em uma campanha que remete ao afeto e às delícias para presentear quem a gente ama. Referência no mercado de Panettones, a marca conta com um mix inédito para agradar e atrair seus clientes com variações de Panettones, Chocottones e Biscoitos.
Tivemos o prazer de experimentar o Panettone de Damasco, Uvas Passas Brancas e Ameixas (R$109,90 - 908g) e o Mini Chocottone de Gotas e Laranja (R$17,90 - 100g). O panettone de damasco se diferencia pelo aroma natural. O sabor é leve, sendo super possível devorar várias fatias dele rs. No chocottone, além da massa super macia, o chocolate e a laranja se combinam perfeitamente.
Todos os produtos podem ser adquiridos no site e nas mais de 150 lojas físicas espalhadas pelo país.
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Sá Dilina Delícias
Assim como os bolos e pães de mel, o bombom de panetone da Sá Dilina Delícias é de outro mundo! Mesmo que você não seja tão fã dessa receita natalina, pode ter certeza que esse bombom vai te conquistar. Ele conseguiu aliar o sabor do panetone tradicional com um chocolate delicioso, deixando uma explosão de sabores. Você ainda pode comprar uma caixinha com algumas unidades desse bombom para presentear nesse fim de ano. Temos certeza que será um sucesso! Os pedidos podem ser feitos pelo instagram da marca e são vendidos em caixas a partir de 3 unidades.🎁
Daki
A Daki, aplicativo de compras em supermercado, nos enviou suas duas versões para esse ano: frutas cristalizadas e gotas de chocolate (R$ 20,90 - 400g cada). Eles nos agradaram bastante por não serem muito doces e terem uma massa bastante equilibrada. Único ponto: achamos que podiam ter caprichado mais no recheio.
Brasil Cacau
Recebemos da marca o panetone Duo de 690 gramas. No primeiro momento, ficamos um pouco confusas porque achamos que a cada fatia teria chocolate branco e preto, mas depois entendemos que para conseguir ambos, o corte precisaria ser um pouco maior, pois a parte branca fica mais ao centro do produto. Relevamos esse ponto facilmente, porque é uma delícia! Cobertura no ponto, massa macia e recheios sutis no quesito teor de açúcar. Gostamos tanto que o aproveitamos em uma receita de pavetone que fez o maior sucesso na família. Uma pena que acabou tão rápido que não deu tempo de tirar foto, mas segue receita:
Corte o panetone em cubos e preencha o fundo de uma travessa. Faça um creme de leite em pó a gosto (usamos 4 colheres de sopa, meia caixa de creme de leite e um copo de água). Não deixe muito grosso, pois o conteúdo serve para regar o panetone. Cobertura de brigadeiro de panela a gosto.
Di Lamber
Ainda estamos buscando palavras para descrever as sensações que o Chef Lu Borges nos proporcionou com seu panetone. Sua cozinha é movida à afetividade e todo o capricho deu para ser notado desde a chegada do produto cuidadosamente guardado em um saquinho caprichado e que pode ser usado para várias finalidades. Em sua cartinha para nós, ele fala que não há outra intenção que não seja trazer memórias que nos levam para lugares que um dia estivemos. E talvez seja essa a melhor descrição do que sentimos a cada mordida.
O gostinho que lembra hora comida da vó, outra croissant, fato é que somos transportados para um lugar único da nossa jornada gastronômica e desejamos que sintam o mesmo. Vale muito a pena! Experimentamos o sabor chocolate (R$120) e há ainda as opções goiabada com queijo e o tradicional frutas cristalizadas. Os pedidos precisam ser realizados com 2 dias de antecedência, tempo necessário para a fermentação natural ser cuidada.
Pedidos via WhatsApp +55 11 98198-1130.
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Cacau Show
O Panettone de frutas cristalizadas e uvas passas (R$34,90 - 500g) da Cacau Show nos surpreendeu bastante! Com uma massa super molhadinha e extremamente saborosa, a marca não economizou na qualidade e quantidade de frutinhas, tornando a receita ideal para acompanhar um cafezinho a qualquer momento do dia.
O Panettone Premium LaNut Pistache (R$129,90 para Cacau Lovers) é o queridinho do momento! Ele é esse viral todo que está na internet, podem acreditar! O Panettone é feito com gotas de chocolate ao leite e coberto por muitoooo chocolate. A atração principal é o pote de fondue de pistache que acompanha o produto. O creme é extremamente saboroso com um toque de chocolate branco e a crocância dos pedacinhos de pistache. Precisa aquecer 20 segundos no microondas para adicionar às fatias. O time Brunch foi BEM feliz nessa hora. Essa delícia conquistou os nossos corações!
O Receita Italiana La Creme (R$84,90) converte qualquer não adorador de panetones/chocotones. Simplesmente uma explosão de maciez, assim como nas barras e trufas da marca. Vai muito bem como sobremesa e tem açúcar na medida certa.
Brigaderia
A Brigadeiria faz parte do Grupo Cacau Show e preparou novidades deliciosas e chocolatudas para esse Natal. Entre as delícias, conhecemos o Brigattone Doce de Leite e Nozes, panettone com nozes, recheado com doce de leite e coberto com chocolate branco e nozes granulada caramelizada (R$128,15 para os assinantes do programa fidelidade). As nozes deram uma crocância especial ao produto e combinou muito bem com o doce de leite.
Também provamos o Brigattone Brigadeiro ao Leite. Esse é pra quem ama brigadeiro. Ele é feito com gotas de chocolate, recheado com brigadeiro ao leite, coberto com chocolate ao leite granulado de chocolate ao leite (R$ 128,15 para os assinantes do programa fidelidade).
Os dois panettones são extremamente recheados do começo ao fim. Aquele tipo de panettone que você se lambuza para comer, sabe?! - e a gente ama!
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Mr. Cheney
O Cheneyttone da Mr Cheney é novidade para essa época do ano. Reconhecida por seus deliciosos cookies, a Mr Cheney não deixou nada a desejar no sabor de panetone. A massa é super macia e de fermentação naturak e vem com gotas de chocolate. Os preços variam entre R$56,90 a R$76,20 (delivery) de acordo com a região.
Agora é só partir para as compras e se deliciar!
#INDICABRUNCH
Há um tempo que o London Coffee está em nossa lista de lugares para conhecer e o momento chegou! Apesar do nome e da decoração inspirada na capital britânica, com vários ambientes lindos e aconchegantes, o menu da casa está mais relacionado com os típicos restaurantes americanos que oferecem um farto café da manhã. Apesar disso, achamos os preços mais em conta, em relação a cafés com esse propósito e tudo muito delicioso!
Pedimos três opções. O Nutella Pancakes (R$ 29,90): com banana, morangos e granola; Avocado Toast Brunch (R$49,90): regado com azeite, cream cheese, guacamole, tomate confit e ovo estalado; American Breakfast (R$ 60,90): ovos mexidos com bacon, torradas, panquecas, frutas, frosting, mel e manteiga. Este acompanha café e suco de laranja.
Recomendamos para casais, amigos, confraternização e até reuniões profissionais.
📍Rua Jardim Ivone, 21 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04105-020