ALÔ CHOCÓLATRA - ESSA NEWS É PRA VOCÊ!
Você ama um chocolatinho assim como as editoras que vos escreve? Então aproveite para se deliciar com as nossas dicas do Dia do Chocolate, além de sugestões quentinhas e deliciosas para o inverno!
🍫 Dia Mundial do Chocolate: 10 opções para celebrar a data em São Paulo
No dia 7 de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate, um dos ingredientes mais amados e versáteis da gastronomia. Segundo a Abicab, o Brasil é o quinto maior mercado consumidor de chocolate do mundo, com consumo médio superior a 3,5 kg por habitante ao ano.
Para comemorar a data, São Paulo reúne opções para todos os gostos, do chocolate belga e sobremesas autorais às versões mais saudáveis e veganas. Entre os destaques estão os macarons da Le Petit Macarons, o sorvete de chocolate belga da JAH Açaí, a torta de chocolate 70% da Mr. Fit e o pastel de chocolate com banana do Pastel do Bairro.
Os apaixonados por doces também podem apostar no bolo recheado da Casa de Bolos, na pizza de brigadeiro vegano da Pizza Prime, no chocolate quente e croissant da Boulangerie Carioca, na gigante taça James Brownie do Johnny Rockets, no tradicional gelato de chocolate da Cuor di Crema e na sobremesa temática do Vassoura Quebrada, recheada com ganache de chocolate meio amargo e frutas vermelhas.
A seleção reforça a tendência de sofisticação do mercado, que aposta em ingredientes de maior qualidade, receitas exclusivas e experiências sensoriais para transformar o chocolate no grande protagonista da celebração.
🍫 Conheça chocolaterias artesanais em São Paulo
Selecionamos chocolaterias paulistanas que transformam o cacau em verdadeiras experiências gastronômicas. Das tradicionais trufas aos bombons pintados à mão e chocolates bean-to-bar, confira onde se deliciar na capital:
Referência em chocolates finos bean-to-bar, a Chocolat du Jour é conhecida pelas tradicionais Truffes du Jour, oferecidas em diversos sabores, além de barras especiais, como a Fantasia, feita com chocolate brûlée, macadâmia e flor de sal.
📍 Rua Domingos Leme, 247 – Vila Nova Conceição, São Paulo
A Petite Fleur, confeitaria de inspiração francesa, aposta em barras de chocolate artesanais com combinações criativas, como chocolate ao leite com flocos de pipoca, amêndoas carameladas e flor de sal.
📍 Av. Horácio Lafer, 523 – Itaim Bibi, São Paulo
Famosa pelo tradicional pão de mel, a Tchocolath mantém receitas familiares desde 1986 e oferece uma seleção de bombons, barras e biscoitos artesanais.
📍 Rua Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição, São Paulo
Especializada em chocolates bean-to-bar produzidos com cacau selvagem da Amazônia, a Hagi Torrones & Chocolates reúne sabores autorais e produtos premiados internacionalmente.
📍 Rua Cônego Eugênio Leite, 629 – Pinheiros, São Paulo
A Mica Chocolates é conhecida pelos bombons artesanais pintados à mão. A marca permite acompanhar o processo de produção na própria fábrica e celebra a data com a distribuição gratuita de 10 mil bombons.
📍 Rua Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros, São Paulo
Referência em alta chocolateria, a Renata Arassiro Chocolates combina ingredientes belgas e franceses com sabores brasileiros em criações sofisticadas e premiadas.
📍 Rua Pascal, 1195 – Campo Belo, São Paulo
✨ Descontão para os Cacau Lovers
Até o dia 26 de julho, a Cacau Show apresenta o “Mês do Chocolate”, promovendo um rodízio de ofertas para os consumidores comemorarem a data com vantagens exclusivas. A dinâmica conta com 46 produtos participantes em combos promocionais e descontos. As categorias contempladas incluem trufas, tabletes, cookies, wafers e tabletes.
Além do benefício direto no preço, a Cacau Show preparou uma vantagem focada em recorrência: ao longo de todo o período da campanha, os clientes acumularão dois cacaus a cada R$20 em compras no programa de fidelidade Cacau Lovers, dobrando a velocidade de pontuação tradicional.
As ofertas são válidas nas mais de 4.700 lojas da Cacau Show em todo o Brasil, por meio das revendedoras e site da marca, sendo exclusivas para clientes cadastrados no programa Cacau Lovers.
❄️ O inverno chegou!
Com a chegada do inverno, reunimos algumas opções gastronômicas que tornam a estação ainda mais aconchegante!
A Casa Bauducco lança sua temporada de inverno com receitas inéditas de Chocolates Quentes Italianos, Lattes especiais e o Velutto, o novo topping de Casa Bauducco, que consiste em uma espuma cremosa utilizada para finalizar bebidas, usada na coquetelaria internacional. Todas as novidades foram desenvolvidas com ingredientes italianos exclusivos, que elevam a experiência do consumidor por meio de sabores e texturas diferenciadas.
A ampliação do portfólio de cafeteria oferece cinco novas versões de Chocolates Quentes Italianos, Cremoso, Amarena, Banoffee, Ginger (gengibre) e Pistache, elaboradas com insumos da centenária empresa italiana Fabbri, reconhecida internacionalmente pela excelência de seus ingredientes na gastronomia.
Completando a linha, a Casa Bauducco apresenta o Velutto, um topping premium ainda pouco difundido no mercado brasileiro, feito para acrescentar sabor, cremosidade e textura às bebidas. Disponível nas versões Pistache e Caramelo, o produto é uma espuma utilizada na alta coquetelaria e em preparações gastronômicas, conferindo leveza e refinamento às criações e reforçando o caráter inovador do portfólio da marca.
Os lançamentos da estação já podem ser encontrados nas mais de 200 lojas da Casa Bauducco em todo o Brasil. A rede também marca presença em Campos do Jordão (SP), um dos principais destinos turísticos do período, com um truck especial em operação temporária até 31 de julho.
Neste mês de julho, o Palácio Tangará convida São Paulo a embarcar em uma viagem pelos sabores mais emblemáticos da coleção Oetker Hotels. Servido no Pateo do Palácio, o menu de Inverno reúne receitas icônicas de hotéis da marca ao redor do mundo. Disponível durante todo o mês, o menu oferece entradas, pratos principais e sobremesas ao valor de R$ 245 cada, permitindo que os visitantes componham sua própria jornada gastronômica por alguns dos destinos mais desejados do mundo.
A proposta é transportar os clientes para diferentes regiões através da culinária. A viagem começa em Paris, com a Tartelete de Escargots inspirada no Le Bristol Paris, segue para Baden-Baden, na Alemanha, com o tradicional Maultaschen ao Estilo Suábio, passa pelos Alpes franceses com o Cordeiro dos Alpilles, servido no L’Apogée Courchevel, e chega à Riviera Francesa através do elegante Robalo Estilo Eden-Roc, do Hôtel du Cap-Eden-Roc, em Antibes. O roteiro contempla ainda o Caribe, representado pelo tradicional Refogado de Ackee e Callaloo, especialidade do Jumby Bay Island, em Antigua. Nas sobremesas, receitas clássicas de diferentes hotéis dividem espaço com o Jardim do Tangará, criação que celebra ingredientes brasileiros como mel de uruçu, cambuci e flores de capuchinha, estabelecendo uma ponte entre a identidade local do hotel e a tradição internacional da Oetker Hotels.
A iniciativa também marca um novo momento para a gastronomia do Palácio Tangará. As criações autorais da casa presentes no menu, como o Ravioli de Hamachi Defumado e a sobremesa Jardim do Tangará, são assinadas pelo novo Chef Executivo André Mendes, que recentemente assumiu a direção de Alimentos & Bebidas do hotel.
📍 R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo – SP
O AHY Prime Sushi, comandado pelo aclamado Chef Anderson Haruo, premiado com uma estrela Michelin, no luxuoso W São Paulo, convida seus clientes a vivenciarem um inverno com a alta gastronomia japonesa, com foco em pratos quentes sofisticados e harmonizações exclusivas com uma curadoria de saquês premium.
Entre as sugestões para a estação, o chef destaca o Shakê Tartufo (R$ 145), salmão delicadamente selado na manteiga da Normandia, finalizado com trufa negra fresca e um delicado mix de brotos e flores ou ainda o Kobe Yaki (Wagyu A5) (R$ 290), um Wagyu A5 de excepcional marmoreio e maciez, grelhado à perfeição e acompanhado de aspargos, cenoura, cebola charlotte, kabocha, sal de pinho e papaia.
📍 Hotel W São Paulo - Rua Funchal, 65, Vila Olímpia, São Paulo – SP
🎭 #BrunchNoTeatro
Há espetáculos que entretém. Outros provocam. “Mudando de Pele” faz as duas coisas com rara sensibilidade, convidando o público a uma jornada sobre pertencimento, identidade, ancestralidade e liberdade. A partir da dramaturgia da inglesa Amanda Wilkin, com tradução de Diego Teza e dramaturgia de Nathalia Cruz, a montagem encontra na direção de Yara de Novaes e Ivy Souza, um equilíbrio preciso entre emoção, poesia e humor, sem nunca perder a força de seu discurso.
Embora seja apresentado como o primeiro solo de Taís Araújo, o espetáculo ganha uma dimensão coletiva graças às presenças marcantes de Dani Nega e Layla, que dividem a cena com música executada ao vivo e transformam a narrativa em uma experiência ainda mais potente. O trio estabelece uma sintonia admirável, em que teatro e música caminham lado a lado, enriquecendo cada passagem da história.
Taís entrega uma atuação de enorme intensidade, transitando com naturalidade entre momentos de vulnerabilidade, humor, revolta e esperança. Ao seu lado, Dani Nega e Layla não apenas acompanham a protagonista, mas constroem uma presença cênica indispensável, ampliando a força emocional da montagem.
Outro grande destaque está na excelência técnica. O desenho de luz de Gabriele Souza é preciso e delicado, conduzindo o olhar do espectador e dialogando diretamente com as transformações da personagem. Já o design de som, assinado por Arthur Ferreira e Gabriel Salsi, aliado à direção musical de Dani Nega, cria uma atmosfera envolvente que potencializa cada emoção vivida em cena. É uma sonoplastia que não apenas acompanha a narrativa, mas faz parte dela.
Não por acaso, os ingressos se tornaram um dos mais disputados da temporada. A passagem pelo Sesc 14 Bis, que vai até 5 de julho, está com sessões esgotadas desde a abertura das vendas, confirmando o enorme interesse do público pelo espetáculo. Para quem não conseguiu assistir, a boa notícia é que “Mudando de Pele” retorna para uma nova temporada no Teatro FAAP a partir de 13 de agosto, com as vendas já abertas. Os ingressos estão disponíveis no site do teatro, com preços a partir de R$75.
📍 Teatro FAAP - Rua Alagoas, 903 - Higienópolis, São Paulo - SP